S’inspirant d'une cuisine traditionnelle algérienne encore peu ou mal connue, Katia, fondatrice de Majouja, a souhaité
faire découvrir des plats authentiques hérités de sa mère, surnommée affectueusement « Majouja ». Elle s’est lancée le
pari de mixer une cuisine riche en histoire et en saveurs, avec des recettes plus modernes, le tout à base de
produits frais et de saison. Dans notre cantine, la commande se fait au comptoir pour le plaisir des yeux avant celui
des papilles.